第1回 見学会

本日、平成22年7月17日(土)は、福山大学の第1回見学会でした。

このところ広島でも集中豪雨の被害が広がり、交通機関の麻痺などがあって当日の天候が心配されましたが、今日はホント真夏です。 昨日とはうってかわって、入道雲がムクムクと盛り上がる夏空でした。
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さて生命栄養科学科の見学会の紹介です。 昨年までは教員が前面に出ることが多かったのに対して、今年は第1期生が3年生になりましたので、学生さんが主体となって活躍してくれました。 

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まずこちらは、学生さんが企画・制作した生命栄養科学科学生のキャンパスライフのスライド集です。 説明を努める所さん(仮名)の語りが絶品でした。 保存版として後世に残したい学科遺産です(まだ遺産ではない)。

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スライドショーのあとは、3年生による人形劇スタイルの栄養指導です。 今回は小さな子供さん向けの内容で、聴衆には子供のお父さん・お母さんになったつもりできいてもらいます。 うーん、なかなか上手です。 説明する学生さんは自信に満ちあふれており、世に言う「どや顔」が印象的でした。

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その後、こちらも学科お得意の米粉を使ったロールケーキの試食です。 このロールケーキは、今日の午前中、1、2年生が作ってくれました。 スポンジは小麦粉を全く使わずに作ったのだそうです。 スポンジだけ食べても全く気が付かない出来映えでした。 ロールケーキは1本丸ごとテーブルにサーブされ、参加した高校生のみなさんに切り分けて、デコレーションまでして頂きます。

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こちらは3年生が作った作品です。  ん? お皿に「けんこんしよう」と書いてあります。
聞いてみると、地元の友達に「彼氏から『結婚しよう!』と言われたのよ(ルンルン)!」と聞かされ、ショックを受けたとのこと。 なんで? 分かる気もするけど・・・

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こちらは1年生のお皿です。 こちらにもハートがありますが、浮いた話はないようです。 まだ1年生だし。

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参加された高校生とその保護者の方、およびお手伝いの学生さんは楽しい時間を過ごしましたが、裏方の先生は大変です。 こちらは調理室でてんてこ舞いの桑田先生です。 無心にロールケーキを切っておられたところ、気配に気付いて振り返ったところをパチリ。 
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by seimei-eiyou | 2010-07-17 17:57 | 行事 | Comments(0)