生命と栄養のブログ from 福山大学 生命栄養科学科


福山大学生命栄養科学科は、平成20年にスタートした全国で唯一の生命工学部に設置された管理栄養士養成施設です。 本ブログでは、生命と健康、そして栄養に関する話題を広く取り上げ、学科の今をお伝えします。
by seimei-eiyou
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男の作る 健康料理コンクール その1

大学祭2日目、小雨の朝。

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10月24日(日)午前9時より18号館2階の臨床栄養学実習室および調理室において、栄えある「第1回 男の作る 健康料理コンクール」が開催されました。

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申込者は最終的に20名以上になったとのことで、そのうち9名の方が決勝に臨まれました。 10代の方(本学科1年生)から60代の方(?)まで年齢層が広く、応援団や観客も何人かお越しになっていました。 写真はルール説明の様子です。

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会場後方には、宮地尚福山大学理事長総長や事務長が陣取っています。

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スタートの号令とともに、参加者は手際よく料理に取りかかられました。 調理時間は1時間。 この時間内に2人分の料理を仕上げます。 みなさんとても慣れた手つきで、日頃の研鑽ぶりが伝わってきます。 手際の良さももちろん審査対象になります。 

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調理時間の1時間はアっという間に過ぎ、時間に追われた・・・という方は少なく、早々と仕上げてしまう方が多かったように思います。 余裕綽々というところでしょうか。

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ここで、できあがった料理のを紹介します。

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みんな、なかなかおいしそうではないでしょうか? 

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審査を待つ間、参加者、関係者、観客ほかあい乱れて、できあがった料理の試食をします。 

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お互いの料理を食べて感想を言い合う光景は、ラグビーで言うノーサイドでしょうか。

つづく
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by seimei-eiyou | 2010-10-24 18:14 | 行事 | Comments(0)
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