ヘルシーメニューコンテスト21に入選!!

第9回健康ふくやま21ヘルシーメニューコンテスト~元気いっぱい!楽々メニューで朝ご飯!~
に生命栄養科学科3年生の永井さんが見事入選し、「小松菜ジュースがグッドで賞」をいただきました。
10月20日 午前10 時~より、緑町公園屋外ステージで行われた表彰式の様子です。
c0166720_11565422.jpg


入選メニューは、ロールサンドウィッチ、温泉卵入りサラダ、キウイフルーツ、小松菜ジュースです。
c0166720_11571427.jpg

ロールしたサンドウィッチが見た目にもかわいらしく、福山産の小松菜が入ったジュースの緑色も鮮やかで健康に良さそうです。
栄養価は、エネルギー:657kcal、たんぱく質:26.2g、脂質:22.6g、食塩相当量:2.2gです。
セールスポイントは
*野菜をいっぱい食べられること
*サンドウィチの耳がもったいないので、サラダのクルトンにして食感をプラスしたこと
だそうです。
c0166720_1157283.jpg

福山大学の学祭期間でしたが、健康ふくやま21フェスティバルの福山大学のブースに、栄養学科と企業のコラボ企画について展示していました。
c0166720_11583827.jpg

[PR]
by seimei-eiyou | 2012-10-22 11:59 | おしらせ | Comments(0)