第2回 市民フォーラム

11月15日(土)に、本学ではSSHの講座が行われていましたが、福山駅前の宮地茂記念館では『平成26年度市民フォーラム 食と健康のライフサイエンス』の第2回目が行われました。

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(受付担当の本学科1、2年生)

第2回目となる今回は、「食育」をテーマに2名の先生が講演しました。

地域の方たちにも広く認知されてきたこの市民フォーラムは、今回も多くの方のご参加をいただけました。

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(挨拶;山本教授)

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(司会;高橋准教授)

まず、生命栄養科学科 石﨑 由美子 教授(管理栄養士)より、

「食育 -中・高年から子供へのメッセージ-」と題し、

「健康寿命」「8つのこ食(個・子・孤・小・粉・固・戸・濃)…ニワトリ症候群」「食に関する指導(学校現場における)」「食育ネットワーク」等のキーワードをもとに講演がありました。

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次に生命栄養科学科 赤木 収二 教授(医師)より、

「お酒との上手なつきあい方 」と題し、

「お酒と人間の関わり(歴史)」、「お酒と健康」、「適量で適正な飲酒」といったテーマについて分かりやすく講演いただきました。

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(会場風景)


今回は、平成26年度市民フォーラムの修了式もありました。

1、2回両方のご出席をいただいた方へ、井ノ内学科長より修了証書をお渡ししました。

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今年度も食と健康のライフサイエンスへご参加くださった皆様、ご協力くださった関係者の皆様、ありがとうございました。今後ともよろしくお願いいたします。




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by seimei-eiyou | 2014-11-18 15:21 | 行事 | Comments(0)


福山大学生命栄養科学科は、平成20年にスタートした全国で唯一の生命工学部に設置された管理栄養士養成施設です。 本ブログでは、生命と健康、そして栄養に関する話題を広く取り上げ、学科の今をお伝えします。


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